邑南そば街道マップ看板できました

浜田自動車道の瑞穂インターチェンジを降りてすぐのところに、邑南そば街道マップ看板ができました。QRコードもあるので詳しい情報もスマホで確認できます！！

邑南そば街道ブランドブックができました

　山陰中央新報さんでご紹介いただいた邑南そば街道づくり３周年の記念して作成したブランドブックです。生産者とそば店の誇りを知ってもらえたらうれしいです。　プロローグ/人と人をつなぐそばの物語、邑南そばの定義１/A級グルメ…

　令和2年11月10日（火）～12月10日（木）にかけて、瑞穂田所公民会、矢上交流センターを会場に開催された「邑南そば畑写真展」。町内外から総数65の作品応募がありました。皆さん、ご参加ありがとうございます。　この応募作…

邑南そば　空海地元、邑南町で大人気の居酒屋がこの度お蕎麦屋にリニューアル！邑南町産の玄蕎麦を石臼で挽いた蕎麦粉使用の十割そばを提供。挽きたて、打ち立て、湯がきたてをモットーに真心込めて打った蕎麦をご堪能ください。 …

気まぐれけーじのそば屋自然豊かな島根県邑南町の山の中のそば屋です。島根県内産の蕎麦の実を自家製粉した十割蕎麦をお楽しみください。民泊もしております。時間を忘れてゆっくりくつろぎに来てください。住所〒696-0…

そば打ち道場　為田屋築150年の古民家・為田屋でするそば打ちの体験。古民家そば道場（白壁の蔵）でそばを打ち、築１５０年の古民家の囲炉裏のそばでそばを食べる。最高のロマンが味わえる体験型古民家為田屋です。そば屋では…

そば cafe マルシェ香木の森公園にある山小屋風の建物の中にあるテイクアウト専門店です。地元野菜などを販売している香楽マルシェの中にあります。地元の採れたて野菜と食材を使って、旬のメニューをテイクアウトで提供するそ…

そば教室につきましては、秋から第2回目の受付予定です。十割のそば打ち技術とそば知識の学習を行っています。そば好きで仲間となった方とおしゃべりも楽しみ。お気軽にお問合せください。TEL.0855-97-0019

瑞穂ふくのや耕すシェフとして邑南町に移住したご夫婦が開業した手打ち十割そばのお店です。三辺在来種を独自のブレンドで自家製粉しています。明るく、清潔な店内では、ゆっくりとお食事を楽しめます。住所〒697-0631 島…

手打ちそば千蓼庵（せんりょうあん）島根県大田市の有名店「手打ちそば千蓼庵」が邑南町日和にてリニューアルオープンしました。町で栽培される邑南そば(小粒の東屋在来種、三瓶在来種)を使った手打ち十割そばを、築60年の古民家を…